Từ trước đến nay, soi kèo nhà cái 88 vốn là loạihải sảnyêu thích của nhiều người không chỉ vì ngon miệng, mà vì nó chứa lượng protein cao, gấp nhiều lần so với cá, trứng và sữa.

Nghiên cứu cho thấy, trong100g soi kèo nhà cái 88 tươi có chứa đến 18.4g protein. Hơn thế nữa protein có trong soi kèo nhà cái 88 là dạng protein tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe. So với cá và gia cầm, soi kèo nhà cái 88 có ít chất béo, nhiều vitamin A, kali, iốt, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, đã không ít lần lực lượng chức năng phát hiện soi kèo nhà cái 88 bị nhiễm tạp chất thạch rau câu do được người bán tiêm vào phần đầu để trông tươi ngon, bắt mắt hơn. Trước tình trạng này, người tiêu dùng cảm thấy lúng túng và hoang mang khi lựa chọn loại thực phẩm này làm thức ăn cho gia đình.

soi kèo nhà cái 88 bị bơm tạp chất thạch rau câu có gây hại cho sức khỏe không?

Gần đây, một bài viết liên quan đến chủ đề bơm thạch vào đầu soi kèo nhà cái 88 được cộng đồng mạng chia sẻ rất nhiều. Nội dung bài viết nói rằng:Sau khi soi kèo nhà cái 88 chết, phần đầu soi kèo nhà cái 88 sẽ rất nhanh sản sinh ra một chất độc tên là histamine. Để giúp cho soi kèo nhà cái 88 tươi ngon, nhiều người đã nghĩ ra cách bơm thạch rau câu vào đầu của con soi kèo nhà cái 88.

Cũng theo bài viết này thì:Thạch rau câu được làm từ tảo biển, có tác dụng ức chế vi sinh vật gây thối rữa.Việc bơm thạch rau câu vào đầu soi kèo nhà cái 88 sẽ giúp ức chế vi sinh vật gây hại, khiến đầu soi kèo nhà cái 88 không bị hỏng nữa.

Tác giả của bài viết cũng thể hiện quan điểm rằng đây là chất hoàn toàn hợp pháp, thậm chí còn kêu gọi mọi người hãy ăn soi kèo nhà cái 88 có bơm thạch vì rất có lợi cho sức khỏe.

Trước sự việc thông tin đang được lan truyền trên MXH PV đã liên hệ với PGS. TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa - Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên, ĐHQG Hà Nội) để giải đáp về vấn đề này.

Theo vị PGS.TS, thạch rau câu hay còn gọi là agar, thực tế không gây độc, là thứ mà chúng ta có thể ăn được. Nhiều năm gần đây có tình trạng soi kèo nhà cái 88 được bơm thạch vào phần đầu để soi kèo nhà cái 88 trông đẹp hơn, cứng hơn, nặng cân hơn vì thế cũng bán được giá hơn. Dù hành động bơm thạch vào soi kèo nhà cái 88 không gây độc hại, nhưng cực kỳ đáng lên án vì đó là hành vi làm hàng giả, thiếu trung thực, nhằm "bán thạch theo giá soi kèo nhà cái 88" để lấy lời.

PGS.TS Trần Hồng Côn cho hay, thông tin thạch rau câu có thể ức chế vi sinh vật làkhông chính xác.

"Thạch rau câu bản thân là một polysaccharide, khiến các vi sinh vật khó ăn hơn những thứ khác chứ không hề có tác dụng ức chế vi sinh vật như bài viết nói. Khi ở cạnh nhau, thịt soi kèo nhà cái 88 sẽ thối rữa trước thạch. Vấn đề là ở chỗ người ta đã cho một thứ rẻ tiền vào một thứ đắt tiền để thu lợi. Tuy nhiên, thạch rau câu không gây hại cho nên người tiêu dùng cũng không cần phải quá lo lắng khi ăn chúng", vị chuyên gia nói.

Ngoài ra theo các chuyên gia, soi kèo nhà cái 88 tươi vốn rất giàu histidine, nhưng khi soi kèo nhà cái 88 chết mà chưa được chế biến ngay thì lượng axit amin histidine này sẽ bị vi khuẩn phân hủy thành chấthistaminegây hại cho cơ thể con người.soi kèo nhà cái 88 chết càng lâu, chất độc tích lũy trong soi kèo nhà cái 88 càng nhiều, ăn nhiều có thể xảy rangộ độc. Do đó, việc tiêu thụ nhầm những con soi kèo nhà cái 88 đã chết được bơm thạch để "phù phép" tươi hơn, thì chắc chắn là người tiêu dùng sẽ phải nhận nhiều "trái đắng" khó lường trước.

Khi đi mua soi kèo nhà cái 88, cần lưu ý điều gì để tránh mua phải soi kèo nhà cái 88 bị tiêm tạp chất

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh(Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) nếu như chỉ nhìn qua màu sắc thì người tiêu dùng rất khó có thể phân biệt được đâu là soi kèo nhà cái 88 sạch, đâu là soi kèo nhà cái 88 bị tiêm tạp chất.

Tuy nhiên, các bà nội trợ có thể chọn soi kèo nhà cái 88 theo một số nguyên tắc sau:

- Mua soi kèo nhà cái 88 có kích cỡ nhỏ thì nguy cơ bị bơm tạp chất sẽ ít hơn những con soi kèo nhà cái 88 có kích thước lớn.

- Những con soi kèo nhà cái 88 bị bơm tạp chất sẽ căng đầy, mập béo bất thường.

- Những con soi kèo nhà cái 88 bị bơm tạp chất thì phần đầu và thân sẽ có xu hướng rời rạc, không bám dính vào nhau. Bạn có thể thử kéo phần thân và phần đầu soi kèo nhà cái 88 ra để xem mức độ kéo giãn và xác định chính xác soi kèo nhà cái 88 có bơm tạp chất hay không. Nếu khớp nối chắc chắn thì là soi kèo nhà cái 88 không bơm tạp chất và ngược lại.

- Nên chọn soi kèo nhà cái 88 tươi sống, còn nhảy tanh tách khi mua để chắc chắn về chất lượng soi kèo nhà cái 88.