Không chỉ được biết đến với quả kqbd kèo nhà cái 5 tươi, vùng đất Lục Ngạn (Bắc Giang) cũng khá nổi tiếng với đặc sản kqbd kèo nhà cái 5 thiều sấy khô. Vào thời điểm này, tới Lục Ngạn, không khó để bắt gặp các lò sấy tất bật vào vụ sản xuất mới.
UBND tỉnh Bắc Giang cho biết, thời điểm này, trên địa bàn huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) đã có nhiều lò sấy thiều hoạt động tích cực, góp phần vào việc tiêu thụ sản phẩm cho nhân dân địa phương. Có mặt tại khu vực thôn Hợp Thành, xã Trù Hựu thời điểm này, ai cũng dễ dàng nhận thấy nhiều lò sấy kqbd kèo nhà cái 5 thiều đang hoạt động. Ngay trên trục ĐT 289 vào Khuôn Thần đã có tới 8 lò sấy kqbd kèo nhà cái 5 đang rực lửa, công suất mỗi lò sấy được cả chục tấn kqbd kèo nhà cái 5 thiều tươi/mẻ. Cùng với việc tiêu thụ kqbd kèo nhà cái 5 thiều tươi, thì hoạt động của các lò sấy đã góp phần giảm áp lực tiêu thụ kqbd kèo nhà cái 5 thiều cho người trồng kqbd kèo nhà cái 5.
Là một người đã từng lăn lộn qua hàng chục vụ sấy kqbd kèo nhà cái 5 tại huyện Lục Ngạn, Bắc Giang, Ông Đỗ Tiến Đạt khá hiểu về sự khó khăn trong việc sấy kqbd kèo nhà cái 5 của những người nông dân ở vùng quê Lục Ngạn. Sấy kqbd kèo nhà cái 5 là một trong những công việc khó khăn vất vả nhất của người nông dân mà tôi. Sau những vất vả, khó khăn đó, thì những mẻ kqbd kèo nhà cái 5 thiều sấy vừa đủ khô, bán được giá hơn so với kqbd kèo nhà cái 5 tươi.
Công việc khó khăn nhất của việc sấy kqbd kèo nhà cái 5 có lẽ là việc đảo kqbd kèo nhà cái 5. Để làm cho quả kqbd kèo nhà cái 5 tươi thành khô trong vòng vài ngày thì nhiệt độ của lò sấy có thể lên tới 60-65 độ C. Nhiệt độ cao là vậy nhưng mùa sấy kqbd kèo nhà cái 5 lại đúng vào tháng 6, tháng nóng nhất trong năm.
Mặc dù lò sấy và thời tiết nóng như vậy, nhưng người sấy kqbd kèo nhà cái 5 vẫn phải đeo găng tay và lên lò sấy để đảo đều kqbd kèo nhà cái 5 trên lò. Nếu không có công đoạn đảo thì kqbd kèo nhà cái 5 có thể bị cháy, khô không đều.
"Những anh em sấy kqbd kèo nhà cái 5 như chúng tôi thường đùa nhau rằng lò sấy kqbd kèo nhà cái 5 cũng chính là lò sấy người. Bằng chứng là qua mùa sấy kqbd kèo nhà cái 5 người giảm cân ít nhất cũng mất vài kg, còn người nhiều nhất có thể giảm mất hơn 10 kg. Công việc khó khăn là thế nhưng bằng nỗ lực và hy vọng vào một mùa kqbd kèo nhà cái 5 khô được giá, chúng tôi vẫn liên tục hoàn thanh tốt công việc này." - anh Long làm việc tại lò sấy kqbd kèo nhà cái 5 chia sẻ.
kqbd kèo nhà cái 5 thiều sấy khô là một trong những mặt hàng chủ lực phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu của người dân Lục Ngạn.
Theo giá thu mua tại lò, mỗi tấn kqbd kèo nhà cái 5 sấy khô được bán với giá 30 triệu đồng. Tuy nhiên theo ông Hùng chia sẻ, năm nay vài Lục Ngạn mất mùa thì mức giá có thể lên cao khoảng 70 - 80 triệu/ 1 tấn kqbd kèo nhà cái 5 khô.
Bảo Trung