Đặc kèo nhà cái malaysia làng An Thành
(Tổ Quốc) - Làng An Thành (Quảng Thành, Quảng Điền, Thừa Thiên Huế) hiện nay vẫn có những người còn giữ việc làm những món bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Tết. Đây là những món bánh hết sức đặc sắc của vùng đất cố đô, có những loại bánh không phải ai cũng làm được.
Các loại kèo nhà cái malaysia tại làng An Thành có đến hơn 10 loại như kèo nhà cái malaysia sâm, kèo nhà cái malaysia dứa, kèo nhà cái malaysia bài, kèo nhà cái malaysia hạt sen, kèo nhà cái malaysia in,... Trong đó có kèo nhà cái malaysia sâm và kèo nhà cái malaysia dứa là 2 loại kèo nhà cái malaysia đặc sắc nhất. Với nhiều người làng, những món kèo nhà cái malaysia ấy đã trở nên quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết.
Loại kèo nhà cái malaysia nào cũng đòi hỏi sự tinh tế trong cách tạo dáng, tỉ mỉ để đường nét rõ ràng cân đối.
kèo nhà cái malaysia hạt sen dễ nhận ra bởi giấy bóng để gói có sợi tua rua.
kèo nhà cái malaysia bài với họa tiết trang trí bắt mắt.
kèo nhà cái malaysia sâm có hình dáng bên ngoài giống củ nhân sâm. Để làm được loại kèo nhà cái malaysia này đòi hỏi sự khéo tay và chịu khó của người làm.
Vì làm thủ công nên mất khá nhiều thời gian để hoàn thiện mỗi cái kèo nhà cái malaysia.
Thức kèo nhà cái malaysia nào cũng được người làm hết sức nâng niu.
kèo nhà cái malaysia sâm, kèo nhà cái malaysia dứa hay kèo nhà cái malaysia phục linh đều là những loại kèo nhà cái malaysia vốn xuất phát từ hoàng cung xưa, được truyền đến dân gian và gìn giữ đến ngày nay.
Màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng của đủ các thức kèo nhà cái malaysia rất đẹp mắt, trang trọng. Thể hiện được không khí của ngày Tết.
Tuỳ mỗi loại kèo nhà cái malaysia mà có giá từ 3.000 đồng đến 5.000 đồng/cái.
Các món kèo nhà cái malaysia được làm, trước là để dâng cúng cho tổ tiên trong những ngày Tết, sau là để mời người thân, khách bạn thưởng thức hương vị đặc trưng của kèo nhà cái malaysia Huế ngày Xuân.
