Ẩm thựcHàn Quốcrất độc đáo, thịnh soạn và ngon miệng nhưng phần lớn là các món từ thịt. Đây không phải là một quy tắc, nhưng các kèo nhà cái chúng tôi tìm thấy chủ yếu xoay quanh thịt. Chắc hẳn ởHàn Quốccũng có một số kèo nhà cái chay ngon, nhưng các kèo nhà cái từ thịt vẫn nhiều hơn.

Trang handluggageonly.co.uk đưa ra tham khảo một số kèo nhà cáiHàn Quốcmà bạn nên thử.

Bibimbap – Cơm trộn

Bibimbap là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốcmà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Bibimbap một tô cơm trộm gồm cơm trắng, rau và ớt bột khiến thực khách phải vừa ăn vừa phải xuýt xoa vì cay.

Có nhiều loại bibimbap, nhưng bạn nên ăn thử bibimbap dolsot vì loại này được đựng trong một thố đá nóng hổi và có một quả trứng sống ở trên.

Nếu bạn nhanh tay trộn đều tô cơm, trứng sống sẽ chín nhờ hơi nóng của cơm. Và khi đó, bạn không cần phải lo lắng về việc ăn trứng sống. Mặc dù kèo nhà cái này trông có vẻ phù hợp với người ăn chay, nhưng trong đó thường có một lượng nhỏ thịt bò xay và đôi khi là thịt bò kho.

Samgyetang – Gà tần sâm

Samgyetang là một kèo nhà cái súp gà củaHàn Quốc. Đó là một tô súp nóng hổi, bổ dưỡng, làm ấm lòng thực khách trong những ngày đông lạnh lẽo ở Seoul.

Thường thì kèo nhà cái này người ta sẽ hầm cả con gà nhưng bạn có thể lựa chọn khẩu phần nhỏ hơn nếu bạn đến một quán ăn hay quầy hàng. Vì vậy, đừng lo ngại rằng bạn sẽ phải ăn cả một con gà.

Ăn cùng cơm nóng và một số loại rau khác, Samgyetang là một trong những kèo nhà cái mà bạn không thể bỏ lỡ khi đếnHàn Quốc. Và cũng giống như nhiều kèo nhà cáiHàn Quốckhác, càng về cuối nước dùng càng đậm đà và đặc sánh hơn. Ngon tuyệt!

Galbi – Sườn nướng

Đây là kèo nhà cái mọi người thường nghĩ đến đầu tiên khi đề cập đến BBQHàn Quốcvà đây là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốcmà bạn phải thử trong chuyến đi của mình. Thành thật mà nói, bạn không thể bỏ lỡ một bữa BBQHàn Quốc, kèo nhà cái này có ở khắp nơi trong thành phố – đặc biệt là ở Seoul.

Bạn có thể tìm thấy quán sườn nướng ở khắp mọi nơi vì vậy đừng băn khoăn nếu bạn chật vật lựa chọn. Ngồi xuống, gọi những thứ mà bạn muốn (một số quán sườn nướng sẽ chỉ có một kèo nhà cái) và nhân viên phục vụ sẽ mang đến cho bạn một đĩa thịt lợn hoặc thịt bò sống trong chưa đầy một phút. Đó là một bữa ăn ngon khi thưởng thức cùng với một ly biaHàn Quốc.

Dakgalbi – Gà cay phô mai

Dakgalbi được nấu ngay trước mặt bạn trong một chiếc chảo rán khổng lồ và xứng đáng là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốc.

Một chảo đầy thịt gà, rau, và một số thực phẩm tự chọn khác (khoai lang, mì tôm, cơm hoặc thậm chí là phô mai), trộn lẫn tất cả và nấu. Chảo thức ăn này sẽ giúp bạn no căng bụng.

Gimbap – Cơm cuốn rong biển

NgườiHàn Quốcgọi đây những chiếc sandwichHàn Quốcvà đúng là không có cái tên nào phù hợp hơn. Giá thành rẻ, tiện lợi và có thể tự phục vụ, đây có lẽ là kèo nhà cái nhanh hoàn hảo nên thử ởHàn Quốc.

Thông thường, Gimbap là cơm được cuốn bằng rong biển khô và trong nhân có trứng rán, giăm bông và các loại rau địa phương theo mùa. Bạn có thể đặt gimbap với nhiều loại nhân khác nhau. kèo nhà cái ưa thích của một số người là Gimbap cá ngừ (chamchi gimbap) với vị ngon tuyệt.

Pojangmacha

Pojangmacha theo nghĩa đen là kèo nhà cái đường phố và là một đặc sản ởHàn Quốc.

Hiện tại, kèo nhà cái đường phố củaHàn Quốcthường không được bày biện đẹp mắt, nhưng bù lại cho tính thẩm mỹ là hương vị tuyệt vời!

Bạn có thể lấy gà nướng trên que, bánh cá hoặc rau chiên giòn hay nếm thử ddeokbokki, những chiếc bánh gạo được phủ đầy một loại tương ớt nóng.

Ngon nhất là ăn ddeokbokki kèm với mì ramen và một quả trứng luộc kỹ (tuy nhiên, mỗi người có món yêu thích của riêng mình). Nếu bạn hoang mang không biết đến đâu để tìm những kèo nhà cái đường phố ngon, chỉ cần tìm một trường đại học và chắc chắn bạn sẽ tìm thấy quầy hàng thức ăn đường phố gần đó. Các sinh viênHàn Quốcdường như đều đã ăn hết các kèo nhà cái đường phố.

Samgyeopsal

Samgyeopsal khá giống với thịt xông khói hoặc cá hồi cắt dày, đây là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốcbạn nên thử.

Một số ngườiHàn Quốctin rằng Samgyeopsal có thể giải độc cơ thể, vì vậy, nó đáng là kèo nhà cái mà ban nên thưởng thức ít nhất một lần khi đến xứ sở của Kim Chi.

Pajeon – Bánh xèo

Pajeon thường được gọi là bánh xèoHàn Quốc, kèo nhà cái này thực sự rất ngon.

Thường thì Pajeon sẽ được chế biến cùng với hải sản (haemul pyeon). “Pa” là hành lá, mang đến hương vị đặc biệt và tinh tế khiến cho chiếc bánh xèo khá thú vị.

Dubu kimchi – Kim chi xào đậu phụ

Dubu kimchi là đậu phụ mềm được ăn cùng với kim chi xào chín và là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốcmà bạn nên thử.

Kết cấu và độ xốp của đậu phụ làm tăng hương vị hòa quyện với độ dai giòn của kim chi. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau thực sự tạo thành một kèo nhà cái tuyệt vời.

Bulgogi – Thịt bò nướng

Bulgogi theo nghĩa đen là thịt nướng với hỗn hợp gia vị ướp thịt sẽ khiến ai đã thưởng thức thật sự ấn tượng. Đây là một trong những kèo nhà cáiHàn Quốcmà bạn nên thử.

Trong một số quán ăn, bạn có thể nướng thịt ngay tại bàn của mình; ở những quán ăn khác, bạn được phục vụ một kèo nhà cái được chuẩn bị trước. Tùy thuộc vào nước sốt, bulgogi có thể có vị dịu và ngọt đến rất cay. Bạn có thể yêu cầu người phục vụ để điều chỉnh theo ý thích.

Kimchi Jjigae – Canh kim chi

Kimchi jjigae là một kèo nhà cái hầm với nguyên liệu chính là kim chi. Thực sự kèo nhà cái này rất ngon, bạn sẽ hối tiếc nếu không một lần nếm thử.

NgườiHàn Quốctìm cách cho thịt vào mọi kèo nhà cái, và kim chi jiggae cũng không ngoại lệ, vì vậy hãy gọi món rau thay thế nếu bạn là người ăn chay.

Thường có những miếng thịt lợn thơm ngon nằm ẩn trong tô canh sôi sùng sục với màu đỏ chủ đạo của ớt, đây là kèo nhà cái phù hợp cho bữa tối.

Bossam – Thịt lợn hấp

Bossam là thịt lợn hấp mềm, ngon và thật tuyệt vời khi được thưởng thức cùng với những người bạn của mình.

Có rất nhiều quán phục vụ kèo nhà cái Bossam ởHàn Quốc, vì vậy hãy chắc chắn bạn chọn đúng điểm đến của mình./.